Depois de andar uma hora de carro, percorrer uma trilha de mais de meia hora (só de ida), tomar um banho numa cachoeira de mais de 70 metros de altura, percorrer todo o caminho de volta na trilha, o que você quer mais? com certeza nada melhor do que sentar numa mesa e saborear um delicioso café com as mais variadas "msituras" caseiras fabricadas pelas mãos de uma exímia e simpática cozinheira. Esse é o "Café com Mistura" da Dona Zanete, que fecha com chave de ouro o Roteiro Cascata dos Borges, composto de pão caseiro, rosca de polvilho, broa de milho, bolo de milho, salame, queijo, torta de banana, cueca virada, chimias, torresmo e muito mais.
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